Daha önce yorum yapılmadı ilk yapan siz olun
Ürüne yorum yapabilmek için giriş yapınız...
Giriş Yap
Giriş Yap
- ( 0 Değerlendirme )
SAC ORUĞU (1 adet )
Stok:
Stokta Var
Marka: Koli Antakya
Açıklama
Açıklama
Hatay mutfağının enfes lezzetlerinden biridir.
Yöresel et yemeği sevenlerin mutlaka tatmalarını tavsiye ettiğimiz bir lezzettir.
İç malzeme hazırlama: Kuyruk yağı havanda veya et dövme tokmağı ile şifa verici olacak ve gelene kadar dövülür. İçine kıyılmış ceviz, maydanoz, tuz ve karabiber eklenerek karıştırılır. Hazırlanmış olan portakal büyüklüğündeki köftelik harç bir tülbent veya bir naylon üzerinde yırtılmayacak kadar ince açılarak 20 cm. çapına dönüştürülür. Hazırlanmış olan iç malzeme ile doldurulup üstü aynı işlemle yapılan köftelik harçlarla kaplanarak harfleri bastırılıp bir tavada kızdırılmış zeytinyağında kızartılır. Sıcak servis yapılır.